封丘河务局强化一线班组食堂安全管理

封丘河务局强化一线班组食堂安全管理

随着天气的日渐炎热，为有效预防和遏制夏季食物中毒事故的发生，近日，封丘河务局本着安全、健康、营养的标准，对一线职工食堂进行精益化管理。

该局一是严把食品质量关，食堂负责人和检验员，对食品进入进行严格检查，坚决杜绝霉烂变质、过期食品流入班内，使职工的用餐安全得到有效保障；二是完善食堂内部管理，狠抓食堂环境卫生，定期组织职工代表对炊事员的饭菜质量、操作卫生等进行测评打分，确保职工“吃得安全、放心、营养”；三是加大防控措施的落实，彻底清除卫生死角，对门窗破损的要及时进行更换维修，以保证有效地防治蚊蝇、鼠害等活动；四是倡导广大职工文明就餐，通过张贴宣传画、温馨提示标语等形式，积极倡导广大职工文明就餐，开展“光盘行动”、“文明餐桌行动”，身体力行，勤俭节约，树立良好的形象。（刘承法）